Arama: "Saklama Yöntemleri"

Gündem

07.07.2026 Dr. Mehmet Erdem

Yazın büyük tehlike! Uzman uyardı: Sadece meyve-sebze değil, asıl risk başka yerde

Yaz aylarında gıda güvenliği konusunda uzmanlar uyarıyor. Sadece meyve ve sebzeler değil, asıl riskler başka alanlarda da bulunuyor....

DEVAMINI OKU

Gündem

24.06.2026 Dr. Mehmet Erdem

Mutfaktaki en büyük hatalardan biri! Bu yöntemi bilen çöpe atmıyor: Sarımsak saklamanın püf noktası ortaya çıktı

Sarımsak, mutfakların vazgeçilmez bir malzemesi olmasına rağmen, saklama yöntemlerinde yapılan hatalar nedeniyle israf edilebiliyor. Uzmanlar, sarımsağın doğru saklanması için önemli ipuçları paylaşıy...

DEVAMINI OKU

Gündem

08.05.2026 Zeynep Aydın

Türkiye’de ve Dünyada Yaşam Maliyetini Etkileyen “Gıda İsrafı”nın Ölçülmesi ve Azaltılması: Yeni Veri Yaklaşımları, Politika Araçları ve Şehir Uygulamaları

Gıda israfı, hem hane bütçelerini tehdit ediyor hem de çevresel yükü artırıyor; Türkiye ve dünya genelinde bu sorunun çözümü için yeni veri yaklaşımları ve politika araçları gündemde. İzlenebilirlik v...

DEVAMINI OKU

Saglik

07.05.2026 Dr. Mehmet Erdem

Yapay zekâ ile kamu hizmetlerinde denetim: Uyum, şeffaflık ve risk yönetimi için yeni yaklaşım

Yapay zekâ tabanlı kamu hizmetlerinde denetim, hesap verme ve şeffaflık için yeni bir yaklaşım sunuyor. Uzmanlar, veri kalitesi ve uyum denetiminin yaşam döngüsü boyunca entegre edilmesinin gerekliliğ...

DEVAMINI OKU